窪田 好直 シェフ

窪田 好直 シェフ

グリル満天星 麻布十番 本店

1932年東京都麹町に生まれる、1948年麹町中学校卒業、1948年毎日新聞社東京本社 写真部入社、1951年 毎日新聞社厚生部食堂(同食堂料理長にスカウトされ料理の道へ)、1954年株式会社丸之内会館(宮内庁御用達)※に入社 ※=1954年当時 1960年同料理長就任、1965年丸之内精養軒料理長就任、1970年株式会社インペリアルエンタープライス料理長就任、1974年株式会社スティツカーナック紅花調理部長就任、1978年 株式会社ファインフードシステムズ総料理長就任(現在に至る)