オリジナル「メイソンジャーサラダ」のドレッシングの写真を投稿する
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コツ・ポイント
オイル類は最後に入れましょう！
材料
10人前
調理時間: 約1分
| セミドライトマト | 100g |
|---|---|
| トマトペースト | 20g |
| パプリカパウダー | 20g |
| 玉ねぎ | 50g |
| 塩 | 10g |
| サラダオイル | 250g |
| エキストラヴァージンオリーブオイル | 250g |
| シェリービネガー | 40g |
作り方
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STEP 1
ご家庭でドレッシングを作る際は、ミキサーを使って混ぜると簡単です♪
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STEP 2
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STEP 3
篠原 充彦シェフ
大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、渋谷の「ビストロ・ド・ハナ」に4年間勤める。 その後、恵比寿にあるカルフォルニア料理「フミーズグリル」へ。 勉強のため本場イタリアで1年学び、帰国後に南イタリアの伝統的な料理を提供する「エリオ・ロカンダ・イタリアーナ」に3年半ほど修行した後、現在のリンシエメの料理長に。
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