-
さつまいものロールケーキ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
パウンド・ショコラ（チョコレートのパウンドケーキ）
横田 康子
モンサンクレール
-
豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
お家で簡単 フレジエ風デザート
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
-
ふわふわロールケーキ
小山 進
パティシエ エス コヤマ
-
クルスタッド オ ポンム ルージュ
森田 一頼
Libertable
-
アンファン（とろけるプリン）
森田 一頼
Libertable
-
パイナップルのエキゾチックトルタとココナッツジェラート
中井 雅恵
縁～enishi～
-
夏でも！チョコレート！冷たいスパイシーショコラ！
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
-
まるごと玉ねぎのココット焼き
竹田 宏規
洋食ボストン蒲生店
-
朝のデザート~キャラメルオニオングラスとフレンチトースト~
高野 慎司
AGGRE BAR AND GRILL
-
焼きリンゴとメイプルシロップのクランペット
佃 勇
Chef’s Live Kitchen
-
豚バラ肉の赤ワイン煮込みとジャガイモのエクラゼ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
-
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
-
温泉卵を包んだパルテノのムース
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
-
スモークした鯖のパイ包み焼き、チョコレートソース
島田 伸幸
ape（アーペ）