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Pizza Di Natale（クリスマス リース型ピザ）
太田 賢二
La TRIPLETTA
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季節のグリーン野菜のオレキエッテ
高橋 直史
イル ジョット
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豚ロースのキムチソテー
高橋 直史
イル ジョット
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鹿肉のサルシッチャ キルバサ風
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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猪肉のリエット
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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鹿と森 ～Cervo e Bosco～
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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海の幸のトマトの冷製パスタ(カッペリーニ)
岡部 哲也
オステリアガウダンテ大阪駅前第4ビル店
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千歳産猪肉のコンフィ～バルサミコソース～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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カボチャとベーコンのカルボナーラ風グラタン
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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カボチャのスープ クリームチーズのニョッキをのせて
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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いわしのマリネ
喜多 稔和
トラットリア ソルレヴァンテ
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鶏肉とジャガイモのたっぷりチーズ焼き
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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秋刀魚とキノコのペペロンチーノ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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かぼちゃのリゾット チキンと野菜のクリーム煮をのせて
嶋倉 秀一
大山
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インペパータ ディ コッツェ （ムール貝のインペパータ）
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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ナポリ風 野菜のフリット
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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ズッキーニのフリッタータ
中原 弘光
La fontana azzurra (ラ フォンターナ アッヅッラ）
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春の七草パスタ ペペロンチーノ
鈴木 実
地場野菜イタリアンカポナータ
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パプリカのマリネ
鈴木 実
地場野菜イタリアンカポナータ
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鹿のインヴォルティーノ 山の香り
見上 功次
トラットリア セレーナ