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20分
干鱈とじゃがいものブランダード
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
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15分
茹で上げスナップえんどう クリームチーズのソース
兼子 大輔
L'AS
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30分
グリーンピースとミントの冷製スープ
前田 慎也
コラージュ(コンラッド東京)
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40分
小海老のミモザ風サラダを魚介のフランと共に
関谷 健一朗
ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
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20分
長ねぎとクリームチーズ マッシュルームドレッシング
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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30分
ポタージュで頂く バランスの良い温サラダ
嶋倉 秀一
大山
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20分
3種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
ギリシャ風ポテサラ ”パルテノの白いガトー”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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30分
色とりどり野菜のマセドワーヌ ”ギリシャ風”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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20分
ハンバーグ
高良 康之
銀座レカン