1

オリーブのシロップ煮を作る。鍋に砂糖と水を沸かしシロップを作る。オリーブを加え弱火で15分煮込み冷ます。画像は分量の3倍。

2

イチゴのスープを作る。ミキサーに分量の材料を入れ回す。味を確認し好みに調整する。

3

ヨーグルト和え用のイチゴは1cm角にカットし、ヨーグルトと合わせる。

4

スープ皿の中央にヨーグルト和えを盛り、周りにスープを注ぐ。

5

オリーブ2色とイチゴを浮かべる。ヨーグルト、ホワイトチョコレート、ハーブを飾り完成！