さつま芋のレモン煮中村哲也シェフのレシピ

Name: さつま芋のレモン煮
Total time: 45 min
Yield: 4人前
Cuisine: 和食
Ingredients: さつま芋:200g; 水:180cc; 砂糖:90g; レモン:1/2ヶ

コツ・ポイント

さつま芋は、細い新さつま芋を使用すると良いでしょう。一緒に煮たレモンもおいしいので食べましょう。

作り方

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
さつま芋のレモン煮 https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/374/ ■材料[4人前] 調理時間：約45分さつま芋(200g) 食べやすい大きさに切るレモン煮の蜜水(180cc) 砂糖(90g) レモン(1/2ヶ) スライスする ■この料理の作り方 STEP1：さつま芋は、面取りし水にさらす。その後、30分程コトコトと茹でる。 STEP2：鍋に水と砂糖を入れ煮溶かし、茹でたさつま芋を入れてレモンを上にのせ、弱火で15分程煮る。 STEP3：冷蔵庫で冷やして出来あがり。 ■コツ・ポイントさつま芋は、細い新さつま芋を使用すると良いでしょう。一緒に煮たレモンもおいしいので食べましょう。 ■この料理のシェフ情報中村哲也 / 鳥彩新橋店 (https://r.gnavi.co.jp/g243655/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/49/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□