1

カステラを1.5cm角のサイコロ状に切ります。

2

ナッツを粗く刻みます。

3

刻んだナッツに蜂蜜をかけ、よく混ぜ合わせます。

4

いちごをミキサーにかけ、いちごピューレを作ります。

5

いちごの形がなくなるまでしっかりミキサーにかけます。いちごが酸っぱい時は、お好みで砂糖を加えてください。

6

器にカステラ(10g)を敷き、上からいちごピューレをかけます。器１個につき３回ピューレをかけますので、この時かけるいちごピューレの分量は、全体の１／６程度です。

7

パルテノ１／４(器1個分)を入れます。

8

ナッツ１／２(器１個分)を入れます。

9

ナッツの上にカステラを敷き、いちごピューレをかけます。

10

パルテノ１／４(器１個分)を入れます。

11

一番上に、いちごピューレをかけます。

12

いちごを飾って出来上がり。