小野澤 雅丈 シェフ

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小野澤 雅丈 シェフ

大家族の中で育ち、みんなで食卓を囲む時間が大好きでしかたない子供でした。
いつのまにか、食べることだけではなく造ることも好きになり、気づけば料理人の世界に。
和食を基本に勉強しましたが、さまざまなジャンルの料理に興味があります。
只今さんまレシピのレパートリーは、なんと!!215種類!!!
『さんま仙人』と対話する日々です☆

目指すはギネス記録・・・!!

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