19歳にして料理人の道に進み、中華料理をメインとし、様々なジャンルの料理に挑戦し、
現在、「うたげ」の料理長に至る。
仕事で一番気にかけてしている事は、「お客様完全主義」である。
これからも、様々な事にチャレンジし続けます。

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