1987年神奈川県大和市生まれ。外語高校卒業後、看護師を志し進学するが、調理師の道へ転向。ピッツェリア、洋食店などの飲食店、病院調理、八丈島でのホテル調理と広い分野で経験を重ね、現在cafe&dining SCENEにて修行中。野菜ソムリエ。夢は栄養管理と身体に優しい料理の提供で、お客様の“帰る場所”になるような空間を作ること。

• 
• 
•