柳 香姫 シェフ

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柳 香姫 シェフ

韓国・大邱生まれ。1985年来日。祖母・母から受け継いだ韓国家庭料理の味を広めるため、夫の呉永錫と共に「妻家房」をオープン。各地に韓国食料品販売店や韓国料理レストランを展開。四谷本店で行っている料理教室の他、様々なイベント等でもキムチや韓国料理の作り方を披露するなど、キムチ・韓国料理の普及のため、精力的に活動している。2013年には、民団韓食ネットにより初のキムチソムリエに認定される。各種メディアへの出演や著書も多数あり。

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