顧  興芳 シェフ

お気に入りに追加

顧 興芳 シェフ

16歳で料理の世界へ。「ホテル海洋」で修業後、実家の「東華飯店」で父・顧福元に師事する。現在は1964年創業の歴史ある「東華飯店」を受け継ぎ、2011年には「某雑誌の八王子版」第1位に輝く。2012年の中華料理技術コンクールでは銀賞を受賞。
京王八王子商店会の会長を務め、八王子の活性化にも力を入れている。
皇族の中華料理を作るために来日した師匠から受け継いだ、一級品の数々を提供している。

※定期的に料理教室も開催している。

  • facebookにシェア
  • ツイートする
  • googleplus
  • はてなブックマークに追加

レシピ( 1-4件 / 4件 )