1984年埼玉県生まれ。
2005年ザ・プリンス パークタワー東京に入社後、 「レストラン ブリーズヴェール」に勤務。 2014年 ニューヨークを代表するトップシェフ デイビッド・ブーレイ氏のフレンチレストラン「Bouley（ブーレイ）」での研修でブーレイ氏に感銘を受け、 氏による指導のもと新たな食材探しの旅に出るなど、 食材とパフォーマンスの探求を続けている。
2016年開催、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティションRED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)で、「ゴールドエッグ」「岸朝子賞」を受賞。

• 
• 
•