1993年、神奈川県出身。大学卒業後、老舗ギリシャ料理レストラン「スパルタ」へ入社。
新鮮な魚介類、野菜の持ち味を生かしたヘルシーなものが多いギリシャ料理。オーナーシェフの阿久津 泰之氏に師事し、ギリシャ料理の魅力をたくさんの方に伝えるべく、日々料理に励んでいる。

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