広島市内の某ホテルでソムリエを志し、ワインバー勤務時にソムリエ取得、大阪の外資系高級ホテルを経て、一つ星フレンチ・京都ランベリー（現在は東京広尾本店のみ）にてシェフソムリエ業務。

２０１６年に広島に戻り、料亭にてソムリエ業務に従事しながら日本酒のきき酒師も取得。
２０１７年１０月に独立開業。

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