お気に入りに追加 中山 修 シェフ 2010年オープンのまぐろ料理専門店オーナーシェフです。 地元市川市のグルメグランプリで2年連続優勝しました。 料理歴20年以上。和食、イタリアン、居酒屋などを経験。 レシピ( 1-5件 / 5件 ) 島原手延べそうめんユッケ風 島原手延べそうめんのネギトロ巻き 五島手延べうどんとクリームチーズのハニートリュフ クリスマス寿司ケーキ まぐろネギトロ巻き天ぷら 1