1980年東京都生まれ。幼い頃から料理が好きで料理人の道へ。
2003年より天厨菜館〈銀座本店〉総料理長・杉田忠のもとで料理の心を学ぶ。
2005年銀座本店の料理長就任を経て、2010年〈天王洲店〉総料理長に就任。
体に優しく、健康的な中国料理を初めとして、Macrobioticなども取り入れ、さらなる新しい日本の中国料理を研究中。
震災支援活動「Power of Japan」副代表理事も務める。

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