お気に入りに追加 黒沢 学 シェフ 1973年生まれ埼玉県秩父出身 師小倉和巳の下で修行し、現在はふぐ調理師免許を持つ蕎麦職人として腕をふるい 調味料に頼りすぎない料理に取り組む。そして料理コンテストなどにも積極的に参加するなど自己研鑽にも怠り無い レシピ( 46-59件 / 59件 ) うなぎの白和え~マスカルポーネでね~ かつおボールのあんかけで酢 きんぴらごぼうのやっこ掛け おにぎり~おかかツナカレー~ 衝撃!甘奴(あまやっこ) 本格的 肉じゃが 早く煮てクズれないカボチャの煮物~切り方の解説入り~ まぐろのたたき~アボガドヨーグルトと混ぜて~ 柚子とあんことパルテノと ぶりの照り焼き 余った野菜を漬物に変えて お餅と鶏肉のおろし煮 マグロのステーキたたき風~りんごと玉ねぎのソースで~ 天ぷら Prev 1 2 3 4