- おつまみコンテストの受賞レシピ
コンテスト応募レシピ一覧
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夏野菜の味噌もみっち星 誠一郎(薬膳厨房 ほし邸)
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ごぼうで中華風アヒージョ仕立て嶋倉 秀一(大山)
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おこげスナック嶋倉 秀一(大山)
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枝とうもろこし 30秒揚げるだけ!枝豆かわりに。嶋倉 秀一(大山)
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ふりかけ おつまみ冷や奴&クリームチーズ嶋倉 秀一(大山)
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海苔と鶏挽き肉のこしょう揚げ チョリソー風嶋倉 秀一(大山)
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お家で簡単オイルサーディーン!小幡 知哉(創作イタリアンレストラン パパクックキッチン)
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ピータンバケット、ワインとどうぞ。古藤 和豊(中国料理翠園)
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オイルサーディンの香草パン粉焼き古藤 和豊(中国料理翠園)
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ノンアルビールが進む♪もちもち焼き絹厚揚げの酢豚風中野 忠徳(奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan )
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かんたんカポナータ高橋 大介(渋谷道玄坂 熊本居酒屋 新市街)
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外はカリ!中はフワッ。絹ごし揚げ嶋倉 秀一(大山)
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スパイスポテト嶋倉 秀一(大山)
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おつまみナッツ スパイス添え嶋倉 秀一(大山)
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パンの耳で。塩七味かりんとう古藤 和豊(中国料理翠園)
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- 審査について
- シェフごはんWEBサイト内のユーザー投票結果を参考に外部審査員(3名)が審査を行い受賞作品を決定いたします。
- 審査基準
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- 身近な旬の食材でできる簡単なおつまみであること。
- 短時間で作れること。(10分程度)
- 食卓で役立つコツ・ポイントがあること。
- 各賞にあったメニューであること。