奥田 政行シェフ 「アル・ケッチャーノ」オーナーシェフ
2004年以来、山形県庄内総合支庁「食の都庄内」親善大使を委嘱。2010にはFOOD ACTION NIPPON2009「コミュニケーション・啓発部門優秀賞」第1回「辻静雄文化賞」、農林水産省〈第1回（料理マスターズブロンズ賞）〉を受賞。日本国内のみならずラノ万博等海外でも日本の食材をPRしている。
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講師紹介
- 店舗情報
- 那須高原の食卓 なすの屋 銀座
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- 業態
- 郷土野菜 銀座個室
- アクセス
- 地下鉄銀座線銀座駅 徒歩5分 地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 徒歩1分
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