譚 澤明 総料理長
1976年生まれ、東京都出身。
高校卒業後に料理の世界に入る。東京全日空ホテル、横浜ベイシュラトンホテルで研鑽を積んだ後「広東名菜 赤坂璃宮」に入社。赤坂本店にて点心長として務めた後、2012年10月総料理長に就任。また、料理教室の講師を務めるなど活動の幅を広げている。
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開催予定のレッスン
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講師紹介
- 店舗情報
- 赤坂璃宮 赤坂本店
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- 業態
- 中華料理
- アクセス
- 地下鉄千代田線赤坂駅 徒歩1分 地下鉄銀座線赤坂見附駅 徒歩5分 地下鉄丸ノ内線赤坂見附駅 徒歩5分 地下鉄銀座線溜池山王駅 徒歩6分 地下鉄南北線溜池山王駅 徒歩6分
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