このレッスンは2014-06-21(土)に開催されたレッスンです。

★ビストロW「お料理教室」×「愛と情熱のSAKEの会Vol.12」~料理と日本酒のスペシャルコラボ★

プレゼントあり
★ビストロW「お料理教室」×「愛と情熱のSAKEの会Vol.12」~料理と日本酒のスペシャルコラボ★

ジャパニーズレストランバーで楽しむ毎月好評の特別大感謝祭!
酒匠・忍による「愛と情熱の酒の会」に、高橋料理長による「プチ・ビストロお料理教室」がコラボした、ビストロWの“W”イベント☆
極上のお料理と日本酒それぞれ両方学べて・食べて・飲んで、マリアージュを楽しむ特別なひとときを…♪お申込受付中!

実施店
SAKE bistro W by 夢酒[霞ヶ関]
開催日
2014/06/21(土) 16:30~18:30
参加費
2,500円(材料費・税込)
お支払いにぐるなびのポイントが使えます!
当日のお食事内容
■オードブルプレート9種(詳細は変更になる場合あり)
イワシのエスカベッシュ、ポークリエット、キャロットラペ、エビのアボカド和え、スモークサーモン、ミモレット(チーズ)、鶏肉の甘酢あんかけ、白身魚のマリネ

■メインディッシュ:イベリコ豚の炭焼きグリル

■お食事:冷製パスタ

テイスティング対決で酒匠に勝利したお客様には【勝利の美酒】を、全問正解者には【勝利者の器】をWプレゼント!

着席スタイルでゆったり楽しめますし、会の終了後も引き続き残ってWの料理や日本酒をお楽しみいただけます★
ビストロWならではの、料理と日本酒のマリアージュ祭り☆ご参加お待ちしています!!

※「酒匠」とは:ワインの世界でいうシニアソムリエ!利酒師・焼酎アドバイザーの上級資格です。

私が教えます!
高橋 勇
講師 高橋 勇 (料理長)
講師から参加者へのメッセージ
料理人歴は20年。和食10年・洋食10年とそれぞれ技術を磨き、夢酒グループでは11年以上にわたり料理を作り続けているシェフ高橋。
趣味は釣り・好きなものは魚!ふぐ免許とさかな検定2級を取得。鎌倉野菜の農家との出会いを経て定期的に現地に手伝いに行ったりと、生産者への想いも強い。ビストロWの大黒柱!
開催店舗情報
SAKE bistro W by 夢酒
SAKE bistro W by 夢酒
東京都千代田区霞が関3-2-6東京倶楽部ビル1F
洋風つまみを日本のお酒と楽しんで頂きます。肉・野菜・日本酒! 虎ノ門大衆ビストロ。40名以上貸切も
SAKE bistro W by 夢酒の詳細情報を見る

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