このレッスンは2020-07-09(木)に開催されたレッスンです。

【7月9日(木)】夏の薬膳セミナー【残席わずか】

【7月9日(木)】夏の薬膳セミナー【残席わずか】

危険なまでに暑い最近の夏。気温が上がるほど冷房を効かせる日中。暑くて熟睡できない夜。大量の汗をかいて内側から渇く体。いままでにない酷暑にスポットを当て、長く厳しい夏を健やかに過ごすための中医学の知恵と食養生をお届けします。
※7月8日(水)とセミナー内容・メニューは同じです

実施店
聘珍樓 横濱本店[横浜中華街]
開催日
2020/07/09(木) 12:00~15:00
参加費
12,000円(材料費・税込)
特別コース・セミナー代・税・サービス料を含みます
当日のお食事内容
・聘珍薬膳茶
・三種野菜料理の盛り合わせ
・花旗参とスッポン、冬瓜の壺蒸しスープ
・フカヒレの姿煮込み 陶板仕立て
・鰻と山芋のトウチ醤蒸し 月桃の香り
・ハトムギと黄豆のお粥
・杏仁香る桑茶翡翠餅
・棗の焼き菓子

薬膳レクチャー、お食事のほか、西崎総料理長によるコース食材紹介、お楽しみ抽選会、質疑応答など約3時間を予定しております。

【参加者限定 予約販売】
聘珍樓特製の冷凍蒸しスープ
●花旗参とスッポン、冬瓜の壺蒸しスープ 1個:3,780円(税込)
薬膳粥の調理キット
●ハトムギと黄豆のお粥キット 1個:1,000円(税込)
予約締切日:7月2日(木)

私が教えます!
大田ゆう子先生
講師 大田ゆう子先生 (国際中医薬膳師・国際中医師)
講師から参加者へのメッセージ
伝統ある広東料理の薬食同源が、健康を求める現代の期待と洗練をまとって「聘珍樓の薬膳」になります。当日は薬膳レクチャーを聴き、そのあとにテーマに合わせた特別コースをご賞味いただく趣向です。学びとおいしさに満ちたひとときをお楽しみください。
開催店舗情報
聘珍樓 横濱本店
聘珍樓 横濱本店
神奈川県横浜市中区山下町149
お弁当・単品メニューのテイクアウトを承ります。 事前の電話注文で、ご希望のお時間にお渡しいたします。
聘珍樓 横濱本店の詳細情報を見る

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