聘珍樓 横濱本店の料理教室

聘珍樓 横濱本店の開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。

開催予定のレッスン

参加費
12,000円(材料費・税込)
レッスン内容
  • 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
  • タコ、キクラゲの聘珍樓式刺身
  • 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを

レッスン詳細

講師紹介

講師紹介

聘珍樓横濱本店 

ワインのナビゲートは日本に2人しかいないナパヴァレー・ヴィントナーズ公認のエデュケーター、山本香奈が務めます。
聘珍樓横濱本店料理長 北見潔の旬の食材を使った特別コースとともに多彩なカリフォルニアワインとのマリアージュをお楽しみください。

講師紹介

北見 潔 横濱本店 料理長

平素のお引き立てを心より感謝申し上げます。聘珍樓横濱本店では伝統のお料理をご家庭でもお楽しみいただけるよう料理教室を開催しておりますが、おかげさまで34回を数えることとなりました。
初めての方でもわかりやすい講習を心がけておりますので、どうぞお気軽にご参加ください。

講師紹介

大田ゆう子先生 国際中医薬膳師・国際中医師

伝統ある広東料理の薬食同源が、健康を求める現代の期待と洗練をまとって「聘珍樓の薬膳」になります。当日は薬膳レクチャーを聴き、そのあとにテーマに合わせた特別コースをご賞味いただく趣向です。学びとおいしさに満ちたひとときをお楽しみください。

終了したレッスン

これまでの料理教室も大好評のうちに終了いたしました。

レッスン内容
  • 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
  • 海老の燻製と夏野菜のサラダ
  • 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを
レッスン内容
  • 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
  • 車海老と春雨の炒め
  • 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを
2020年10月08日(木) 12:00~15:00

【10月8日(木)】秋の薬膳セミナー

レッスン内容
  • 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
  • えつ鶏、海老すり身の上海蟹あんかけ
  • 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを。
2020年10月07日(水) 12:00~15:00

【10月7日(水)】秋の薬膳セミナー

レッスン内容
  • 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
  • えつ鶏、海老すり身の上海蟹あんかけ
  • 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを。
店舗情報
聘珍樓 横濱本店
聘珍樓 横濱本店
業態
老舗中華で接待、記念日
アクセス
JR京浜東北線石川町駅 徒歩7分 みなとみらい線元町・中華街駅 徒歩5分
https://r.gnavi.co.jp/g468300/map/#figure
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