シャトーラグランジュはメドック格付け第3級、17世紀頃のワイン地図にも記載がある歴史あるシャトーです。自然との共生と「テロワール」の力を最大限に引き出すワイン造りを行なっています。
聘珍樓特別コースとボルドーのグランヴァンとのマリアージュをお楽しみいただけるワイン会です。
- 実施店
- 吉祥寺 聘珍樓[吉祥寺]
- 開催日
- 2017/10/12（木） 18:00～22:00
- 参加費
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12,000円(材料費・税込)
※税・特別コース・ワインを含みます
※各種割引との併用はできませんのでご了承ください
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- フランスはボルドーのメドック地区にあるシャトー ラグランジュ
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- グランクリュでも最大の118haという作付け面積
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- 一夜限りの特別イベントです
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- 当日のお食事内容
- ＜食前酒ワインカクテルとワイン4種＞
Borudeaux Blanc Chateau de Rouquette 2015
Les Arums de Lagrange 2015
Les Fiefs de Lagrange 2012
Chateau Lagrange 2010
＜ワイン会特別コース＞
愛知県産天然真鯛の広東式刺身
沖縄県産活巻海老の石釜仕立て、香草包みかまど焼き
鰻のロースト、桂花陳酒のワイン会オリジナルソース
アヒル舌肉のスパイスソース炒め
和牛アキレス腱、和牛バラ肉の煮込み
ココナッツ蒸し団子、香り豊かなチョコチップを添えて
