髪のお悩みが急増中。頭皮の血行や状態だけではなく、五臓からアプローチするのが中医式です。「生長烏発」という白髪を防いで豊かな黒髪を育てるアプローチは、中国ではすでに明の時代にありました。古来の知恵を現代に活かす美髪薬膳です。
※9（土）とセミナー内容・メニューは同じです。
- 実施店
- 日比谷 聘珍樓[有楽町・日比谷]
- 開催日
- 2021/10/16（土） 12:00～14:30
- 参加費
- 12,000円(材料費・税込)
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- 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
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- タコ、キクラゲの聘珍樓式刺身
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- 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを
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- 当日のお食事内容
- ・聘珍薬膳茶
・タコ、キクラゲの聘珍樓式刺し身
・フカヒレ、烏骨鶏、鹿アキレス腱の壺蒸しスープ
・和牛ヒレ肉の香り焼き クルミ飴炊きと山査子飴がけ添え
・海老の豆酥蒸し
・スルメ、干し貝柱入りお粥
・白キクラゲ、梨、山査子入り白玉団子の糖水
・胡桃入り黒胡麻餡の月餅
薬膳レクチャー、お食事のほか、西崎総料理長によるコース食材紹介、お楽しみ抽選会、質疑応答などを予定しております。
【参加者限定 予約販売】
聘珍樓特製の冷凍蒸しスープ
●フカヒレ、烏骨鶏、鹿アキレス腱の蒸しスープ 1個：4,320円（税込）
予約締切日：10月12日（火）
●胡桃入り黒胡麻餡の月餅 2個入り：700円（税込）
●白キクラゲ、棗、山査条の糖水キット：800円（税込）
