危険なまでに暑い最近の夏。気温が上がるほど冷房を効かせる日中。暑くて熟睡できない夜。大量の汗をかいて内側から渇く体。いままでにない酷暑にスポットを当て、長く厳しい夏を健やかに過ごすための中医学の知恵と食養生をお届けします。
※7月11日（土）と内容は同じです
- 実施店
- 溜池山王 聘珍樓[赤坂]
- 開催日
- 2020/07/18（土） 12:00～15:00
- 参加費
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12,000円(材料費・税込)
特別コース・セミナー代・税・サービス料を含みます
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- 滋味あふれる聘珍樓の壺蒸しスープ
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- 鰻と山芋のトウチ醤蒸し 月桃の香り
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- 薬膳レクチャーのあとに、セミナー限定の特別コースを
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- 当日のお食事内容
- 聘珍薬膳茶
・三種野菜料理の盛り合わせ
・花旗参とスッポン、冬瓜の壺蒸しスープ
・フカヒレの姿煮込み 陶板仕立て
・鰻と山芋のトウチ醤蒸し 月桃の香り
・ハトムギと黄豆のお粥
・杏仁香る桑茶翡翠餅
・棗の焼き菓子
薬膳レクチャー、お食事のほか、西崎総料理長によるコース食材紹介、お楽しみ抽選会、質疑応答など約3時間を予定しております。
【参加者限定 予約販売】
聘珍樓特製の冷凍蒸しスープ
●花旗参とスッポン、冬瓜の壺蒸しスープ １個：3,780円（税込）
薬膳粥の調理キット
●ハトムギと黄豆のお粥キット 1個：1,000円（税込）
予約締切日：7月14日（火）
