辻 誠一 「神田小川町 金寿司」大将
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銀座 蕎麦 流石 本店の料理教室
銀座 蕎麦 流石 本店の開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。
開催予定のレッスン
開催予定のレッスンはありません
講師紹介
舘田 智 「銀座 舘田珈琲焙煎所」代表
IT業界などを中心に長くサラリーマン生活を送るも独立を決意。スペシャルティコーヒーの魅力に取り憑かれ、2014年4月、舘田珈琲焙煎所を新富町で開設。
2016年4月に銀座に移転した折に、焙煎所併設のBAR「アイラ島」とイベントスペース「スペース銀座」をオープン。
SCAJ認定コーヒーマイスター。
吉岡 八重 「武蔵小金井 ケーキハウス」代表
証券会社勤務の後、料理や洋菓子、製パンをドイツ、フランスで学び、フランスＭＯＦギィ・モネ氏の下で洋菓子を学ぶ。
1989年、東京小金井にて洋菓子、パン、料理教室「ケーキハウス」を出店。ケーキハウスでは、料理関係各教室（月に30講座以上現在生徒数約300名）洋菓子製造販売、カフェ、各種パーティ主催。
藤田 千秋 「銀座 流石」代表
兵庫県姫路市出身。フリー編集者・ライターとして活動していたある日、神田須田町の蕎麦屋「いし井」の十割蕎麦に感動し押しかけ入門。2004年に銀座一丁目で「蕎麦流石」開店、10年に二丁目に移転。シャンパン、禁煙、間接照明、ひやかけ…その他もろもろ「流石」が初めて蕎麦の世界に持ち込んだと言われるモノ多数。
- 店舗情報
- 銀座 蕎麦 流石 本店
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- 業態
- 蕎麦
- アクセス
- 地下鉄銀座駅A13番出口 徒歩5分 地下鉄有楽町線銀座一丁目駅10番出口 徒歩5分 地下鉄有楽町線新富町駅1番出口 徒歩5分
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