川久保 和哉（店長）
台湾の台北にある京鼎楼で小籠包と台湾料理を修行、日本に帰り京鼎楼恵比寿本店を立ち上げ店長、料理長として勤務につく。もっと多くの人々に台湾小籠包を食べてもらいたく当店をオープン。薄い皮にたっぷりのスープがつまった濃厚な小籠包をぜひ堪能しに来てください！
小籠包茶樓 龍哉の料理教室
小籠包茶樓 龍哉の開催レッスン情報や料理教室の講師をご紹介いたします。
開催予定のレッスン
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講師紹介
川久保 和哉
中華料理を学び、点心師になるために本場台湾へ。現在は、老若男女問わず気軽に食べて頂ける中華を目指しています。今回は難しそうに感じる中華料理ですが、家庭でも簡単に作れるようにお伝えします。アットホームな雰囲気ですので、質問なども大歓迎です。皆さまのご参加、お待ちしております。
- 店舗情報
- 小籠包茶樓 龍哉
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- 業態
- 本格台湾小籠包 坦々麺
- アクセス
- 東急東横線中目黒駅 徒歩2分 地下鉄日比谷線中目黒駅 徒歩2分
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