オーナーシェフ 松嶋 啓介（まつしま けいすけ）
著書である「松嶋啓介の家でもおいしいフレンチ」「10皿でわかるフランス料理」をはじめ、ニース料理、フランス地方料理、旬の素材を活かすテクニックなどシェフ松嶋啓介がナビゲートしていきます。目からウロコの料理テクニックや『料理は文化』と説く松嶋のトークにもご期待ください。
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講師紹介
- 店舗情報
- KEISUKE MATSUSHIMA
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- 業態
- 南仏・ニース料理
- アクセス
- 地下鉄明治神宮前〈原宿〉駅5番出口 徒歩6分 地下鉄表参道駅A2番出口 徒歩8分 ＪＲ原宿駅 徒歩8分
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