笹 敬子 オーナー
音楽・社会教育活動を経て「食と健康」をサポートする活動を開始。
独自にピックアップした健康サポート食材を使った料理研究を本格化するために、港区白金にカフェレストランを開設。スタンダードで親しみやすい料理は、おいしく自然に健康サポート食材が吸収できるように考案されている。
料理講習会*ヘルシーレシピのすすめ*では、旬食材の活かし方に加えて、季節の食文化や健康サポート効果などのミニ講習を行っています。講習後の会食もお楽しみに!
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音楽・社会教育活動を経て「食と健康」をサポートする活動を開始。
独自にピックアップした健康サポート食材を使った料理研究を本格化するために、港区白金にカフェレストランを開設。スタンダードで親しみやすい料理は、おいしく自然に健康サポート食材が吸収できるように考案されている。