北野 智一 オーナーシェフ
兵庫県出身。大阪あべの辻調理師専門カレッジ フランス校卒。２つ星 仏「レストランギィ・ラソセ」や恵比寿「レストランドゥレトワール」で研修を積み、中目黒「コム・ダビチュード」副料理長を経て、西麻布「ル・ブルギニオン」では７年半スー・シェフに。2013年3月27日、目白「ル・ヴァンキャトル」をオープン。
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講師紹介
- 店舗情報
- le vin quatre
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- 業態
- フランス料理
- アクセス
- ＪＲ目白駅 徒歩7分 地下鉄副都心線雑司が谷駅2番出口 徒歩5分
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