石川県-能登町-松波酒造株式会社 若女将 金七聖子様
京都の大学を卒業後、地元に戻り、修行を経て、家業を継いだ。能登の振興を目指して結成された「奥能登ウェルカムプロジェクト 食彩紀行」のチームリーダーとして、今や県内外で知られる地域ブランドになった「能登丼」の開発、普及に携わった。
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