伝統の京懐石をご家庭で簡単にお作り頂ける“コツ”をご伝授致します。
秘伝の調理レシピ・技を、目の前でご披露いたします。講義後は、特別懐石をご賞味頂きます。伝統京野菜や湯葉、旬の海の幸、山の幸をご賞味下さい。
- 実施店
- 京懐石 美濃吉 近鉄上本町店[上本町]
- 開催日
- 2018/02/14（水） 11:30～14:00
- 参加費
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6,480円(材料費・税込)
税込み
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- 2月のテーマは「冬の野菜を使った料理」
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- ゆったりとした店内で開催しております。気軽に足をお運び下さい
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- 名物「うなぎ姿寿司」
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- 当日のお食事内容
- 旬のお野菜を使った特別料理のお献立を召し上がっていただきます。
■先付
■前菜
■煮物椀
■向付
■焼物
■旬菜
■御飯
■水物
魚のさばき方や出汁の取り方など和食の基本をご覧いただけます。
京懐石は初めてという方や、ご友人やご家族との「いつものディナー」にプラスαの「楽しみ」を体験したい方も大歓迎です。
