３人分
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
コロッケ ４枚 油で揚げる 
きゅうり 0.5本 輪切り 
人参 30g ボイルして輪切り 
玉子 １個 ボイルして荒く切る 
マヨネーズ 120ｇ  
マスタード 10ｇ 粒マスタードでも練マスタードでも 
豆板醤 ５ｇ 好みで入れなくてもいい 
コツ・ポイント
コロッケは、野菜を和えた後で、ざくりと和える 味は、コロッケの味だけで充分 コロッケは、熱いままでも　冷めても美味しい 　

Recipe

  1. STEP1

    マヨネーズ、マスタード、豆板醤をボウルに入れて、きゅうり、人参、玉子を加えて混ぜる。

  2. STEP2

    揚げたコロッケを、混ぜ合わしたボウルに、パン粉のカリカリが残るようにざっくりと和える。皿に盛り付ける。