- 2人前
- 調理時間：
- 約15分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ こだわり食材 | ||
| 王様フードの浜松王様餃子 | ||
| ■ 材料 | ||
| 浜松王様餃子（野菜餃子） | 3個 | 解凍して下ゆでしておく |
| 浜松王様餃子（海老餃子） | 3個 | 解凍して下ゆでしておく |
| 塩 | 適量 | |
| こしょう | 適量 | |
| ミックスベジタブル | 適量 | |
| オリーブオイル | 5cc | グラタン皿に塗っておく |
| パセリ | 適量 | |
| 小麦粉（薄力粉）【A】 | 25g | |
| バター【B】 | 25g | |
| 牛乳【C】 | 300cc | |
| 塩、こしょう【D】 | 少々 | |
| 溶けるチーズ | 適量 | |
びっくりギョーザグラタン
- 浅田 都嗣和 シェフ ラウンジ・居酒屋 ルーキャステル
- 大小ご宴会や合コン、貸切パーティーにも対応できる各種設備完備のアットホームなお店です。
- コツ・ポイント
- 焼き加減が難しいのでしっかりみること。
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【餃子をゆでる】 沸騰したお湯に野菜餃子、海老餃子を入れ3～4分ゆでる。
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グラタン皿にオリーブオイルを塗り、ゆでた餃子を並べる。
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材料【A】、【B】、【C】、【D】を混ぜてホワイトソースを作る。
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グラタン皿にホワイトソースを流しいれミックスベジタブル、塩、こしょうを適量加える。溶けるチーズを適量のせる。
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220℃のオーブンで10分程焼く。
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焼きあがったグラタンにパセリをかける。
