- 2人前
- 調理時間：
- 約10分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ こだわり食材 | ||
| あおさのり | ||
| ■ 材料 | ||
| 豚ヒレ肉 | 120g | 1切30g前後に切る。少したたいてうすくする |
| あおさのり | 適量 | 水でもどしておく |
| トマトソース(市販のもの) | 適量 | |
| ピザ用チーズ | 適量 | |
豚フィレ肉のピッツァ風あおさのり風味
- 渡辺 善英 シェフ レストラン ZENEI
- 少しでも美味しい料理を作り少しでも低料金にしたいと思ってます。
- コツ・ポイント
- トマトソース、チーズ共に塩分があるので肉の下味にする塩は少なめに。トマトソースはピザ用ソースでもOK。ピザ用ソースは甘いものが多いのでお好みで。
-
肉に塩・ブラックペッパーをする。フライパンで焼きひっくり返す
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焼いた面を上にしたらトマトソースをぬり あおさのり、一番上にチーズをのせる(のりはやや多め)
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オーブンに入れ、チーズがとけたら完成
