- 2人分
- 調理時間：
- 約20分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ こだわり食材 | ||
| かつおレアステーキ | ||
| ■ 材料 | ||
| かつおレアステーキ | 1本 8g×8本 | リードペーパーで水気を取る。長い方を縦長の棒状にカットする |
| サンチュ(韓国レタス) | 4枚 | 下の軸をカットし水にさらし水気を取る |
| ホワイトセロリ | 1/12p(9本位) | 下の軸を少しカットし、サッと水洗いし水気を取る |
| ■ サラダソースの材料 | ||
| マヨネーズ | 30g | 以下の調味料を良く混ぜる |
| 白みそ | 10g | 注:ダシ入りではない |
| ケチャップ | 5g | |
| みりん | 10cc | |
| オリーブオイル | 5cc | |
| ブラックペッパー | 少々 | |
