二人分
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
■ 具材 
門真レンコン 10g みじん切り 
寝屋川自家製ニラ 10g 同上 
寝屋川自家製大葉 5g 同上 
寝屋川自家製大根の葉 たっぷり 同上 
青森ニンニク 10g 同上 
岩手産和牛ミンチ 20g  
■ かつお節 
■ 調味料 
白ごま油 大さじ2  
酒 大さじ2  
味醂 大さじ1  
濃口醤油 大さじ1  
砂糖 小さじ1  
有明ノリ 1枚  
白ごま油 少々  
岩塩 少々  
■ 茨城県コシヒカリ 
コツ・ポイント
今回は農家で捨てられる大根の葉でできないか？大自然をイメージしました。余計な調味料は無しで、旬の素材を使い日本の伝統の【恩結び】握り締めた励ましの真心は、必ず相手に届く。心は見えないけど、心は繋がって、心は心を動かす。。本当にレシピ通りで簡単に真心の大自然のおむすびをどうぞ！！

Recipe

  1. STEP1

    フライパンに油をひき、大葉とかつお節いがいの具材をいれる、サッと炒めたら調味料を全ていれるこの時弱火でオッケーです(^O^)

  2. STEP2

    しんなりしたら、大葉かつお節を投入し、かき混ぜて完成です(^O^)

  3. STEP3

    有明ノリに白ゴマ油を手で少量塗り、お好みに塩を振ります。サッと火に炙って完成デス*\(^o^)/*

  4. STEP4

    入れる具材を変えれば色んな味を楽しめます！コチュジャンを少し加えたら一瞬で韓国風に早変わりです！！大自然のアレンジャーになりましょう☆*:. o(≧▽≦)o