1

バターにグラニュー糖を加え、よくまぜる。バター、グラニュー糖をまぜたものに卵を加える。

2

バター、グラニュー糖、卵を合わせた生地に粉類を加えて、しっかり合わせ、チョコレートを加える。

3

生地をひとつにまとめて冷蔵庫で1時間休ませる。

4

粉をまいた台の上で生地を1cmの厚さにのばして、好みの大きさにカットする。

5

表面に砂糖（ざらめ）をつけてオーブン（160～180度）で10～15分焼く。