1人前〜4人前
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
新鮮なお造り用サーモン 切り身1枚  
塩 少々  
鰹節 適量 サーモンの表面が隠れるくらいの量 
コツ・ポイント
簡単です。 焼き加減は、表面のかつおぶしがこんがり焼けるくらい。炙る程度です。 ※このサーモンをカットしておにぎりの具にすると、最高に美味しいですよ！

Recipe

  1. STEP1

    サーモンに軽く塩振って、鰹節をお好みに振ってください。しばらく鰹節がしなるまで冷蔵庫で寝かせてください。

  2. STEP2

    フライパンに軽く油をひいてフライパンをかなり温めて、鰹節まぶした表面を焼いて、こんがりやけたら

  3. STEP3

    キッチンペーパーの上にのせてしばらく冷蔵庫の中に入れます。冷めたら包丁が入れやすくなります。