鰹香る和風ピラフおにぎり後藤祐シェフのレシピ

ヤマキかつおぶしコンテストおにぎり優秀レシピ賞

コツ・ポイント

野菜をしっかり炒めて甘味を引き出してください。具材を作る際、チーズが入ることを考えて塩は控えめにしてください。

投稿がまだありません。
おいしかった！を写真でシェアしよう。

差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
鰹香る和風ピラフおにぎり https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1293/ ■材料[２，３人前] 調理時間：約10分玉ねぎ(半分) みじん切り人参(5㎝) みじん切りいんげん(2本) 下ゆでして小口切りバター(10g) ご飯(300g) ヤマキ鰹節(適量) チーズ(20g) 塩(少々) 醤油(小さじ１) ■この料理の作り方 STEP1：バターで野菜をしんなりと甘味が出るまで炒める。この時下味の為に少しだけ塩をする。しんなりしたら鰹節を入れ軽く炒める。 STEP2：具材とご飯を混ぜ合わせ、チーズを詰めて握る。まわりに鰹節をまんべんなくつけ、再度軽く握り完成 ※食べるときに少し温めるとよりおいしいです。 ■コツ・ポイント野菜をしっかり炒めて甘味を引き出してください。具材を作る際、チーズが入ることを考えて塩は控えめにしてください。 ■この料理のシェフ情報後藤祐 / 新和食到(https://r.gnavi.co.jp/ga9z600/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/372/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□