２人分
　調理時間：
約25分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
ごはん 240グラム  
醤油 100ml  
ヤマキの削り節 ２０グラム  
塩昆布 大さじ１杯  
ダシ昆布 ２Cm角  
トウモロコシ 半本  
ヤマキの削り節 トッピング用  
コツ・ポイント
コツは、ごはんと具材を手早く均等に混ぜる事、表面をこんがり焼く事のふたつだけです。 オカカとだし醤油、焼きトウモロコシの香りを楽しんで下さい。食べても醤油オカカと トウモロコシの甘みがアクセントになり、プチプチ食感も癖になります。

Recipe

  1. STEP1

    トウモロコシをラップで包み、レンジで３分加熱して、そのまま冷ましておく。 冷めたら身を包丁で削いで、手である程度ほぐす。

  2. STEP2

    醤油におかかと昆布を入れて、１５分程置いて、焼きおにぎり用ダシ醤油を作る。

  3. STEP3

    分量のご飯に、醤油につけたおかか、塩昆布、トウモロコシを加えて、さっくりと混ぜて おにぎりを握る。

  4. STEP4

    おにぎりに、２〜３回だし醤油を塗りながら、トウモロコシに焦げ目がつくまで 焼きます。オーブントースターで約10分。出来たら皿に盛り、削り節を乗せる。