- 3人分
- 調理時間：
- 約30分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| 真いわし | 6尾 | 頭と内臓を除き、手開きにする |
| 玉ねぎ | 50g(1/ | みじん切り |
| にんにく | 1/4片 | みじん切り |
| アンチョビフィレ | 1/2枚 | |
| イタリアンパセリ | 大さじ1 | みじん切り |
| タイム | 小さじ1/2 | みじん切り |
| 松の実 | 5g | フライパンなどでいる |
| レーズン | 5g | |
| パン粉(ドライ) | 30g | |
| ■香草パン粉（作りやすい量です） | 適量 | |
| ├ パン粉(ドライ) | 100g | |
| ├ イタリアンパセリ(葉のみ) | 1パック | |
| ├ タイム | 少々 | |
| └にんにく | 1片 | 縦に割って芯を除く |
| エクストラバージンオイル | 大さじ1 | |
| ローリエ | 1枚 | |
| オレンジ | 適量 | 皮ごと薄く切る |
| イタリアンパセリ(葉のみ) | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 |
