2人分
　調理時間：
約10分
　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　 　　
材料・調味料 分量 下準備
シメジ 35ｸﾞﾗﾑ  
エリンギ 30ｸﾞﾗﾑ  
ベーコン 25ｸﾞﾗﾑ  
浅葱 適量  
バター 20ｸﾞﾗﾑ  
醤油 20cc  
鰹出汁 250cc  
ブラックペッパー お好みで  
ご飯 280ｸﾞﾗﾑ  
コツ・ポイント
この料理のコツは最後の汁加減だけです。 もう少しで汁がなくなる時に3～4回フライパンを煽ってあげればOKです。

Recipe

  1. STEP1

    フライパンにオリーブオイルを多めに引き、しめじ、エリンギ、ベーコンを炒める。

  2. STEP2

    出汁または水と顆粒のだしを入れて、バター、醤油、ご飯を入れて弱火で煮る。

  3. STEP3

    煮詰まってきたら味を整えて、軽くフライパンを振ってお皿に盛り付け、ブラックペッパー、浅葱をかけて出来上がり。