太刀魚のマヨポン炒め ~キューピーの夏休み~大塩 貴弘シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント 味付けはシンプルにマヨネーズとポン酢だけですが、材料を合わせて炒める時に太刀魚を崩さないように丁寧に返しながら味を絡めていく事がポイントです。 2人分/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 太刀魚 半身 食べやすい大きさにカット 長ねぎ 30g 4カット しめじ 35g マヨネーズ 25g ポン酢 30cc 塩 少々 ブラックペッパー 少々 小麦粉 適量 作り方 1 長ねぎをフライパンで空焼きし焦げ目をつけ、お皿に外しておく。太刀魚は塩、胡椒し小麦粉を付けソテーして同じく外しておく。 2 一度フライパンを洗い、マヨネーズでしめじを炒め太刀魚とネギを加えポン酢を入れ、ひと煮立ちさせながら炒めたらお皿に盛り付け完成。 お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 鰹香る もやしチャンプルー 大塩 貴弘(クレインカフェ) 垂水カンパチ千草巻き~コチュジャンポン酢~ 中村 孝明(中村孝明 貴賓館) ふぁふぁ親子丼 田島 満成(Cuisine de HARUNO 表参道) 太刀魚のマヨポン炒め ~キューピーの夏休み~の写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20