- 2人分
- 調理時間：
- 約10分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ラビオリ | 100g | たっぷりのお湯に塩を入れ、茹であげる（記載より若干短め） |
| 白ワイン | 70cc | |
| 無塩バター | 5g | |
| 生クリーム | 70cc | |
| パルミジャーノチーズ | 大さじ1 | 削る |
| ■ きのこソース | ||
| えのき | 10g | 食べやすい長さに切る |
| しめじ | 10g | 房を分けておく |
| エリンギ | 10g | 食べやすい大きさ、長さに切る |
| まいたけ | 10g | 房を分けておく |
| オリーブオイル | 適量 | |
| 塩 | 少々 | |
| ■ トッピング | ||
| 黒こしょう | 少々 | お好みの量 |
| ■ パスタ用 | ||
| お湯 | 3リットル | |
| 塩 | 30g（目安） | |
