- 2人分
- 調理時間：
- 約15分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ■ こだわり食材 | ||
| しょうゆの実 | ||
| ■ 材料 | ||
| 【もろみドレッシング】 | ||
| しょうゆの実 | 大さじ2杯 | |
| 練りごま | 大さじ2杯 | |
| 砂糖 | 大さじ2杯 | |
| みりん | 大さじ2杯 | |
| ゆずポン酢 | 大さじ2杯 | |
| 麺つゆ | 100cc | |
| 白ごま | 適量 | |
| 【サラダ】 | ||
| 大根 | 適量 | 千切りして水にさらした後、水を切る。 |
| きゅうり | 1/2本 | 千切りして水にさらした後、水を切る。 |
| かいわれ大根・ベビーリーフミックス・辛味 | 適量 | |
| トマト | 1ヶ | 湯むきして8等分にカット。 |
| アスパラガス | 2本 | 皮をむきカットして軽くゆで冷水でさます。 |
| みょうが | 1本 | たて半分に切ってから斜めに切る。 |
| パプリカ | 適量 | 1cm巾位に切っておく。 |
| レタス | 2枚 | 食べやすい大きさにちぎっておく。 |
| うどん | 300g | |
| 温泉玉子 | 2ヶ | |
