- １人分
- 調理時間：
- 約5分
| 材料・調味料 | 分量 | 下準備 |
|---|---|---|
| ジン（ビーフィータージン） | 20ｃｃ | |
| チェリーブランデー | 20ｃｃ | |
| コアントロー（ホワイトキュラソー） | 10ｃｃ | |
| べネディクティン | 5ｃｃ | |
| レモンジュース | 10ｃｃ | |
| オレンジジュース | 20ｃｃ | |
| パイナップルジュース | 60ｃｃ | |
| グレナデンシロップ | 10ｃｃ | |
| アンゴスチュラビターズ | １ダッシュ | |
| フルーツ酢 | 15ｃｃ | |
| ソーダ水 | 適量 | |
| レモンスライス | １枚 | |
| レッドチェリー（マラスキーノチェリー） | １個 |
シンガポール酢リング
- 山下 雅史 シェフ Cuisine de HARUNO 表参道
- バーテンダー歴30年以上。 西麻布のオーセンティックなバー「Bar TSURU」にて20年近くバーテンダーを務めた後、ここ「Cuisine de HARUNO 表参道」にて日々シェイカーを振っています。 基本のしっかりとしたお酒やカクテルはもちろんですが、女性の方にも喜ばれる、季節のフレッシュなフルーツをふんだんに使ったフルーツカクテルを特に得意としています。 当店で定期的に開催しているお料理教室では、ご家庭でも作れるホームカクテルレシピを毎月レッスンにてお伝えしております。 ちょっとしたおもてなしやホームパーティに、ご自身でカクテルを作ってみてはいかがでしょうか？様々なカクテルレシピをぜひお楽しみ下さい。
- コツ・ポイント
- スタンダードカクテルのシンガポールスリングをアレンジしてヘルシーカクテルに仕上がっています。
-
レモンは薄くスライスしてチェリーを楊枝で刺しておきます。
-
氷の入ったグラスにソーダ水以外を入れ、良くステアします（混ぜます）。 ソーダ水を入れ軽くステアしてレモンスライスを飾り、ストローをさして出来上がりです。
